ต้องใช้เอกสารดังนี้
๑. สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน ของผู้ประกอบการ
๒. สำเนาทะเบียนบ้าน ของผู้ประกอบการ
๓. กรณีสถานที่ ที่ใช้ประกอบการ มิใช่เป็นของผู้ประกอบการ ต้องแนบสัญญาเช่าซึ่งผู้ให้เช่าต้องมีหลักฐานแสดงถึงกรรมสิทธิ์ที่ถูกต้อง
๔. สำเนาทะเบียนบ้าน ของสถานที่ใช้ประกอบการ (ถ่ายเอกสารหน้าแรก และหน้าที่มีรายชื่อ บุคคลที่เป็นเจ้าบ้าน)
๕. สำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้ให้เช่า
๖.สำเนาใบอนุญาตก่อสร้างอาคาร/หนังสือรับรองการใช้อาคาร ที่แสดงว่าอาคารที่ใช้ประกอบการเป็นอาคารประเภทใด ( ต้องเป็นอาคารที่สามารถประกอบกิจการได้ตามกฎหมายว่าด้วยการควบคุมอาคาร)
๗. กรณีเป็นนิติบุคคล ให้สำเนาหนังสือจดทะเบียนนิติบุคคล ซึ่งมีอายุไม่เกินหกเดือน พร้อมทั้งสำเนาบัตรประจำตัวประชาชน และสำเนาทะเบียนบ้านของผู้มีอำนาจในนิติบุคคล
๘. เอกสารที่เป็นสำเนา ให้รับรองสำเนาถูกต้องทุกฉบับ
๙. กรณีที่เจ้าของไม่สามารถมายื่นคำขอด้วยตนเอง ให้มีหนังสือมอบอำนาจที่ถูกต้องตามกฎหมาย พร้อมสำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้มอบอำนาจ และผู้รับมอบอำนาจ
๑๐. ใบรับรองแพทย์ ของพ่อครัว แม่ครัว พนักงานเสริฟ
