วันพฤหัสบดีที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2567
เยี่ยมชมการเรียนการสอนนักเรียนหลักสูตรบาริสต้า
(9 ต.ค. 67) สำนักพัฒนาสังคม โดยนางสาวดุษฎี สรวงขันธ์ ผู้อำนวยการสำนักงานการส่งเสริมอาชีพ และผู้เกี่ยวข้อง ให้การต้อนรับดร.เกศี จันทราประภาวัฒน์ ที่ปรึกษาผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร พร้อมนำเยี่ยมชมและแนะนำการเรียนการสอนนักเรียนหลักสูตรบาริสต้า (กาแฟ) ซึ่งอยู่ระหว่างการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ร้านโอชา กาแฟ โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร (ดินแดง 1) และโรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร (ดินแดง 2)
สำหรับการเรียนการสอนหลักสูตรบาริสต้าชั้นสูง 120 ชั่วโมง หลักสูตรบาริสต้าเบื้องต้น 90 ชั่วโมง และหลักสูตรบาริสต้า 48 ชั่วโมง ให้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ อาทิ
1.การชงเครื่องดื่มกาแฟสดแบบร้อน
2.การชงเครื่องดื่มกาแฟสดแบบเย็น
3.การชงเครื่องดื่มสมัยนิยม
4.การบริหารจัดการร้านกาแฟ
5.ฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ
