วิตามินดี (Vitamin D) ประโยชน์ดีๆ จากแสงแดด ที่ไม่ควรมองข้าม

รู้หรือไม่ว่าคนกรุงเทพฯ และพนักงานออฟฟิศ 1 ใน 3 มีภาวะพร่องวิตามินดี (Vitamin D) หรือมีระดับวิตามินดีในปริมาณที่ต่ำ เนื่องจากพฤติกรรมในชีวิตประจำวันที่ไม่ค่อยได้รับแสงแดด ทำให้ผิวหนังไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินดีได้เท่าที่ควร

วิตามินดีมีประโยชน์อย่างไร ช่วยอะไรบ้าง?

วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ประโยชน์ของวิตามินดีคือ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม และฟอสฟอรัส เพื่อรักษาสมดุลร่างกายและมวลกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกบาง เพิ่มความแข็งแรงให้กระดูก และช่วยลดอาการอักเสบเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ถือเป็นวิตามินที่มีความสำคัญมากๆ สำหรับคนทุกวัย โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ

นอกจากนี้ วิตามินดียังมีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเพศ มีบทบาทในการสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย และเพิ่มระบบการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน ที่มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และความดันโลหิต จึงช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

ผู้ที่ร่างกายขาดวิตามินดี นอกจากจะมีโอกาสเกิดโรคที่เกี่ยวกับกระดูกแล้ว ยังมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ มากกว่าผู้ที่ร่างกายได้รับวิตามินดีเพียงพอต่อความต้องการอีกด้วย

นอกจากวิตามินดีจากแสงแดดแล้ว ยังพบปริมาณวิตามินดีในแหล่งอาหารธรรมชาติ โดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาเทราต์ ปลาแมคเคอเรล น้ำมันตับปลา รวมถึงซีเรียล ขนมปัง นม และไข่แดง เป็นต้น

ที่มา: https://www.thairath.co.th