วันจันทร์ที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2565
วุ้นแก้ว วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน สำนักงานเขตห้วยขวาง ปี 2562
ชื่อภูมิปัญญา : วุ้นแก้ว วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
ขั้นตอน / วิธีการทำ
วุ้นแก้ว วุ้นกะทิ มะพร้าวอ่อน แช่ผงวุ้นกับน้ำ นำไปตั้งไฟคนตลอดจนวุ้นละลาย ใส่น้ำตาลจนเดือด จากนั้นเทใส่แป้นพิมพ์
หรือเอากะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือและเนื้อมะพร้าว ปั่นผสมลงไปในวุ้นคนตลอดเวลาจนเดือด จากนั้นเทใส่แบบพิมพ์
นางฉัตรวไลย จำลองรัตน์
เบอร์โทรติดต่อสำนักงานเขตห้วยขวาง 02-2779100
