วันอาทิตย์ที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2566
ขนมไข่กรอบ สำนักงานเขตบางขุนเทียน ปี 2566
ชื่อภูมิปัญญา : ขนมไข่กรอบ
สาขา : คหกรรม (ด้านอาหาร)
วิธีทำ / ขั้นตอนในการทำ
ขั้นตอนแรก จัดเตรียมแป้ง น้ำตาล ไข่ หลังจากนั้น นำไข่ กับน้ำตาลไปผสมเข้าด้วยกัน จนกระทั่งกลมกลืนกัน ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที
หลังจากนั้นนำแป้งผสมลงไป คนให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
หลังจากนั้น เตรียมเครื่องอบพร้อมเปิดไฟเตรียมอบ ทาเนยขาวที่พิมพ์ นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ข้างต้นใส่พิมพ์ แล้วนำไปอบประมาณ 40 นาที
ก็จะได้ขนมไข่กรอบ หอม อร่อยมารับประทาน
ชื่อเจ้าของภูมิปัญญา นางลักขณา รุกขพันธุ์
เบอร์โทรศัพท์ติดต่อสำนักงานเขตบางขุนเทียน 02-4165406 ต่อ 5836-9
