วันพุธที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2559
ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง ควบคุมได้ แค่กินให้เป็น
![image](https://webportal.bangkok.go.th/upload/user/00000179/untitled folder/wo.png)
ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง ควบคุมได้ แค่กินให้เป็น
![](http://wm.thaibuffer.com/o/u/saranya/health1/fat5501.jpg)
ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง เราสามารถควบคุมได้ แค่เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ลด ละ เลี่ยง อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง แล้วหันมาทาน อาหารลดไขมัน กันดีกว่า
โรคไขมันในเลือดสูง หรือคอเลสเตอรอลสูง เป็นภาวะที่สามารถพบเจอได้ ถ้าเรารับประทานอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไปเป็นเวลานาน ซึ่งการรักษาโดยทั่วไปก็คือการทานยาเพื่อควบคุมระดับไขมัน แต่นั่นเป็นการปัญหาปลายเหตุ เพราะจะว่ากันจริง ๆ แล้ว ต้นเหตุของเรื่องก็มาจากการรับประทานอาหารของเรานี่แหละค่ะ ถ้ารู้จักควบคุมอาหารตั้งแต่ก่อนป่วย หรือแม้กระทั่งป่วยไปแล้ว ก็จะช่วยทำให้ระดับไขมันที่สูงลดลงได้ วันนี้กระปุกดอทคอมเลยนำข้อมูลดี ๆ มาบอกต่อกันค่ะ เรามาทำความรู้จักกับโรคไขมันในเลือดสูงและอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่เป็นไขมันในเลือดสูงกันเถอะ
โรคไขมันในเลือดสูง เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ ซึ่งชนิดของไขมันที่สูงนั้นอาจเป็นคอเลสเตอรอลสูง หรือไตรกลีเซอไรด์อย่างใดอย่างหนึ่ง และในบางกรณีก็อาจจะเป็นทั้งสองชนิด ซึ่งภาวะไขมันในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไตวายเรื้อรัง โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไทรอยด์ต่ำ โรคตับ เป็นต้น
โดยปกติแล้วร่างกายของคนเราจะต้องมีระดับไขมันดังนี้
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/star_green.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/star_green.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
คอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL) เป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายซึ่งหากสะสมอยู่ในร่างกายมาก ๆ ก็จะไปเกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือด และทำให้หลอดเลือดตีบตัน จนเกิดภาวะอุตตันในเส้นเลือด ส่งผลให้เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/star_green.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันชนิดที่ไม่ดีซึ่งจะคอยขัดขวางไม่ให้คอเลสเตอรอลที่ดีไปจัดการกับไขมันที่อยู่ในเลือด หากมีมากจนเกินไป คอเลสเตอรอลที่ดีก็จะไม่สามารถกำจัดไขมันที่ไม่ดีในเลือดได้ ส่งผลให้ไขมันที่ตกค้างอยู่ไปเกาะสะสมอยู่ในหลอดเลือดทำให้เกิดการอุดตันในที่สุด
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/star_green.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
คอเลสเตอรอลชนิดที่ดี ทำหน้าที่ในการนำพาไขมันที่ไม่ดีต่าง ๆ ในร่างกายไปยังตับเพื่อทำการย่อยสลาย ซึ่งไขมันชนิดนี้เป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย ยิ่งมีมากก็จะยิ่งทำให้ไขมันที่เข้าไปในร่างกายไม่เกิดการตกค้าง และยังช่วยกำจัดไขมันไม่ดีอย่างไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL) ได้อีกด้วย
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/15.gif)
ภาวะไขมันในเลือดสูงนั้นอาจเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น ความปกติทางพันธุกรรม ผลข้างเคียงจากการใช้ยาบางชนิด เช่น การใช้ยาขับปัสสาวะ ยาสเตรอยด์ หรือเกิดจากบางโรคเช่น โรคไทรอยด์ต่ำ โรคเบาหวาน โรคไต แต่สาเหตุส่วนใหญ่มักจะเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง หรืออาหารที่มีพลังงานมากเกินความต้องการของร่างกาย และการดื่มเครื่องดื่มในปริมาณมากเป็นประจำ รวมถึงการไม่ออกกำลังกายอีกด้วยค่ะ
![ไขมันในเลือดสูง ไขมันในเลือดสูง](http://wm.thaibuffer.com/o/u/saranya/health1/fat5502.jpg)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/15.gif)
วิธีการวินิจฉัยโรคไขมันในเลือดสูงนั้น จะตรวจโดยการเจาะเลือด ซึ่งจะต้องเจาะตามคำสั่งของแพทย์เท่านั้น และนำเลือดไปตรวจหาระดับไขมันในเลือด 3 ชนิด ได้แค่ คอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี หรือที่เรียกว่า HDL จากนั้นจึงจะนำค่าไขมันทั้งสามชนิดไปคำนวณหาค่าคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี หรือ LDL วิธีนี้จะใช้ก็ต่อเมื่อค่าไตรกลีเซอไรด์ไม่สูงเกิน 400 mg/dL แต่ถ้าหากค่าไตรกลีเซอไรด์สูงกว่านี้ก็จำเป็นจะต้องเจาะเลือดเพื่อหาค่าคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี หรือ LDL โดยตรงแทน ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูงกว่า
โดยการตรวจหาระดับไขมันทั้ง ไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลรวม และทั้งชนิดที่ดีและไม่ดีนั้นจำเป็นต้องงดน้ำและอาหารอย่างน้อย 12 ชั่วโมง โดยเริ่มงดตั้งแต่เวลา 20.00 น. เป็นต้นไป โดยอาจจะจิบน้ำเปล่านิดหน่อยได้ค่ะ
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/15.gif)
เมื่อเกิดภาวะไขมันในเลือดสูง วิธีการรักษาก็คือการใช้ยา โดยแพทย์จะสั่งยาในกลุ่ม Statins และ Bile acid sequestrants เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย และยาในกลุ่ม Fibric acids derivatives, Icotinic acid หรือ Analogue เพื่อช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด แต่ยาเหล่านี้จะต้องใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้นค่ะ แต่นอกจากการใช้ยาแล้วเรายังควรออกกำลังกายและรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันก็จะช่วยทำให้ระดับไขมันในเลือดลดลงจนอยู่ในระดับปกติได้
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/15.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/15.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/48be2683.gif)
![](http://wm.thaibuffer.com/o/image/icon/15.gif)
ชนิดอาหาร | คอเลสเตอรอล (มก.) |
นม | 24 |
เนยเค็ม | 215 |
ไอศกรีม | 44 |
เนื้อไก่ | 86 |
เนื้อหมูไม่ติดมัน | 74 |
หมูสามชั้น | 72 |
มันหมู | 93 |
เนื้อวัว | 347 |
ไข่เป็ดทั้งฟอง | 884 |
ไข่ไก่ทั้งฟอง | 372 |
ไข่แดง | 1,085 |
ไข่ขาว | 0 |
ปลาหมึก | 223 |
ปลาหมึกตากแห้ง | 883 |
กุ้ง | 106 |
ปู | 119 |
หอยนางรม | 53 |
หอยแครงลวก | 67 |
หอยแมลงภู่ลวก | 56 |
ปลาแซลมอน | 63 |
ปลาทู | 57 |
แฮม | 45 |
เบคอน | 85 |
แคบหมู | 95 |
ตับไก่ | 631 |
ตับหมู | 301 |
นอกจากนี้ยังควรงดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดโดยเฉพาะเบียร์ เพราะจะให้สะสมเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์ และยังควรงดการสูบบุหรี่ ถ้าหากมีน้ำหนักตัวเกินก็ควรพยายามลดน้ำหนักตัวอีกด้วย
โรคไขมันในเลือดสูงไม่ใช่สิ่งที่ไกลตัวเลยค่ะ ดังนั้นเราจึงควรรักษาสุขภาพ และระมัดระวังการรับประทานอาหารให้ดี หลีกเลี่ยงอาหารมัน ๆ งดได้ก็ควรงดค่ะ เพราะว่าถึงแม้อาหารเหล่านั้นจะอร่อย แต่ถ้าต้องแลกมากับสุขภาพของเราก็คงไม่ดีแน่ แล้วถ้าหากใครที่ไม่แน่ใจว่าตัวเองมีระดับไขมันสูงหรือไม่ก็ควรไปตรวจอย่างน้อยปีละครั้งนะคะ เพื่อที่เราจะได้ระมัดระวังก่อนที่ "มัน" จะมาเยือนค่ะ
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม