#เขตบางซื่อ ตรวจสอบร้านอาหารในพื้นที่ ต้องมี "ถังดักไขมัน" 

วันที่ 4 มีนาคม 2568
นายเจษฎา ประภาสะวัต ผู้อำนวยการเขตบางซื่อ นายโรจน์ ไตรวิทยาศิลป์ นายบรรเจิด แหลมศรี ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขต นางสาวณภัชชา ขวัญยิ่งโสภา หัวหน้าฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อม เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทศกิจ เจ้าหน้าที่ฝ่ายรักษาความสะอาดฯ ฝ่ายโยธา ลงพื้นที่ตรวจสอบสุขลักษณะ และการจัดการไขมัน ของสถานประกอบการ ที่มีการจำหน่ายอาหาร เพื่อควบคุมกำกับดูแลให้เป็นไปตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง บริเวณถนนประชาราษฎร์ สาย 1 แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ 

โดยได้มีการตรวจสอบการจัดการน้ำเสียของสถานประกอบการอาหาร ต้องมีการแยกไขมันไปกำจัดออกก่อนระบายน้ำทิ้งออกสู่ทางระบายน้ำสาธารณะ โดยใช้ถังดักไขมันหรือบ่อดักไขมัน หรือการบำบัดน้ำทิ้งด้วยวิธีการอื่น พร้อมทั้งให้คำแนะนำผู้ประกอบการในการดูแลรักษาบ่อดักไขมัน

ข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ.2565 
กำหนดให้สถานที่จำหน่ายอาหาร (ร้านอาหาร/เครื่องดื่ม ภัตตาคาร ศูนย์อาหาร) ต้องมีการแยกไขมัน ไปกำจัดก่อนระบายน้ำทิ้ง ออกสู่ระบบระบายน้ำ โดยใช้ถังดักไขมัน หรือบ่อดักไขมัน หรือการบำบัดด้วยวิธีการอื่น ที่มีประสิทธิภาพไม่ต่ำกว่าการบำบัดด้วยถังดักไขมันหรือบ่อดักไขมัน และน้ำทิ้งต้องได้มาตรฐานตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ

หากฝ่าฝืนต้องระวางโทษ จำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 50,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข พ.ศ. 2535